นนทบุรี-จัดประกวดทำอาหารไทยโบราณ "แกงเขียวหวานกรุบมะพร้าว"

นนทบุรี-จัดประกวดทำอาหารไทยโบราณ “แกงเขียวหวานกรุบมะพร้าว” เฟ้นหายอดฝีมือรุ่นใหม่สืบสานรสชาติดั้งเดิมในงานวัฒนธรรมสองฝั่งเจ้าพระยาฯ
วันที่ 31 มีนาคม 2569 เวลา 19.00 น. ณ สถานีอำเภอชวนชิม ภายในงานวัฒนธรรมสองฝั่งเจ้าพระยา มหาเจษฎาบดินทร์ ประจำปี 2569 บริเวณอุทยานเฉลิมกาญจนาภิเษก จังหวัดนนทบุรี นายเชษฐา โมสิกรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนนทบุรี เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมการประกวดทำอาหารไทยโบราณ เมนู “แกงเขียวหวานกรุบมะพร้าว” โดยมี นางสาวญาณิพัชญ์ ศรีโคตร นายอำเภอเมืองนนทบุรี เป็นผู้กล่าวรายงาน พร้อมด้วยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิและทีมผู้เข้าแข่งขันในระดับมัธยมศึกษาเข้าร่วมกิจกรรมอย่างคึกคัก
กิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและปลูกฝังให้เยาวชนคนรุ่นใหม่เห็นคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่นและสืบทอดกรรมวิธีการปรุงอาหารตำรับดั้งเดิมของจังหวัดนนทบุรี โดยเฉพาะเมนู “แกงเขียวหวานกรุบมะพร้าว” ซึ่งเป็นเมนูที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน โดยในการแข่งขันมีทีมผู้เข้าแข่งขันจำนวน 6 ทีม ที่ผ่านการคัดสรรจากทั้ง 6 อำเภอของจังหวัดนนทบุรี และได้รับเกียรติจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่ คุณราชวัติ วิเชียรรัตน์ (เชฟเก่ง), คุณชภรภัช ดาภาชุติสสรรค์ (เชฟจิ๊บ) และ คุณกนกกวรรณ เงินหรั่ง (เชฟหญิง) มาร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสิน
สำหรับการแข่งขันในครั้งนี้มีเงินรางวัลเพื่อเป็นขวัญและกำลังใจแก่เยาวชน ดังนี้: