ข่าว อาหารพร้อมทาน Street Food สร้างอาชีพ ระดับเขต 7

กรมคุมประพฤติ และสำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนครปฐม จัดกิจกรรมการประกวด การทำอาหารพร้อมทาน Street Food สร้างอาชีพ ระดับเขต 7 โดยเปิดโอกาสให้ผู้ที่อยู่ในความดูแลของกรมคุมประพฤติ ได้นำเสนอผลงานด้านอาหาร หวานคาว ต่อยอดในการสมัครงาน หรือประกอบอาชีพสร้างรายได้ที่มั่นคงต่อการดำรงชีพต่อไป
 กิจกรรมนี้ได้จัดขึ้นที่วัดบางไผ่นารถ อ.บางเลน จ.นครปฐม โดยกรมคุมประพฤติ ร่วมกับ สนง.คุมประพฤติ จ.นครปฐม ผู้รับผิดชอบหลักในการจัดการประกวด การทำอาหารพร้อมทาน Street Food สร้างอาชีพ ระดับเขต 7 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 เพื่อเป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ที่อยู่ในความดูแลของกรมคุมประพฤติ หรือ ที่เข้าประกวด ได้นำเสนอผลงานด้านการทำอาหาร และพัฒนาทักษะการทำอาหาร สามารถต่อยอดในการสมัครงาน หรือประกอบอาชีพสร้างรายได้ที่มั่นคงเพียงพอต่อการดำรงชีพ รวมทั้งสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ให้ผู้ที่อยู่ในความดูแลของกรมคุมประพฤติ เห็นคุณค่าของตนเอง และกับคืนสู่สังคม โดยไม่หวนกลับไปกระทำความผิดซ้ำอีก โดยมีนายณรงค์วิทย์ พบพาน รอง ผวจ.นครปฐม ให้เกียรติมาเป็นประธานเปิด การจัดการประกวด โดยมี ร.ต.ต.กนกศักดิ์ มุทธากาญจน์ ประธานอาสาสมัครคุมประพฤติภาค 7 กล่าวต้อนรับ พร้อมด้วย นายนิกร แก้วไทรหงวน ประธานอาสาสมัครคุมประพฤติ จ.นครปฐม ผู้บริหารกรมคุมประพฤติ หัวหน้าส่วนราชการ พร้อมด้วย พระครูปุญญาภิสันท์ ดร. เจ้าอาวาสวัดบางไผ่นารถ เจ้าคณะอำเภอบางเลน และอาสาสมัครคุมประพฤติ และผู้ถูกคุมความประพฤติ ผู้เข้าแข่งขัน ในครั้งนี้เข้าร่วมงาน
   ทั้งยังได้รับเกียรติจากกรรมการผู้ทรงวุฒิมาเป็นกรรมการตัดสินการประกวด ประกอบด้วย 1. นายทองเลี่ยม พุกทอง นายกสมาคม The Chef ประเทศไทย 2.นางสาวอิ่มทิพย์ อนิศดา ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดบางไผ่นารถ ทายาทเจ้าของร้านอาหารเม้งโภชนา และ 3.นายพิสิษฐ์ ปานวณิชยกิจ ผู้สื่อข่าวช่อง 8 ประจำ จ.นครปฐม โดยผู้เข้าร่วมแข่งขันมาจาก สนง.คุมประพฤติภายในเขต 7 ประกอบไปด้วย สนง.คุมประพฤติ จ.นครปฐม สนง.คุมประพฤติ จ.ราชบุรี สนง.คุมประพฤติ จ.เพชรบุรี สนง.คุมประพฤติ จ.กาญจนบุรี สนง.คุมประพฤติ จ.สมุทรสาคร สนง.คุมประพฤติ จ.สมุทรสงคราม สนง.คุมประพฤติ จ.ประจวบคีรีขันธ์ และ สนง.คุมประพฤติ จ.ประจวบคีรีขันธ์สาขาหัวหิน โดยการแข่งขัน เป็นการแข่งขันประเภท อาหารคาว และ ประเภทอาหารหวาน
   ซึ่งผู้ชนะการประกวดในประเภทอาหารคาว ได้แก่ สนง.คุมประพฤติ จ.นครปฐม เมนูที่มีชื่อว่า “แซบซ่อนรูป” เป็นอาหารฟิวชั่นความคิดสร้างสรรค์ ด้วยการประกอบอาหารลาบไก่ แล้วสอดไส้ในปอเปี๊ยะทอดเหลืองกรอ และ ผู้ชนะการประกวดประเภทอาหารหวานได้แก่ สนง.คุมประพฤติ จ.กาญจนบุรี เมนูที่มีชื่อว่า “มะกรูดมรกต” เป็นเมนูขนมหวานไทยประยุกต์ โดยนำผลมะกรูดมาปอกเปลือกขรุขระออกจนเหลือเนื้อในสีเขียวใส่ราวมรกต นำไปคว้านไส้เชื่อมในน้ำเชื่อมและทานคู่กับน้ำแข็งใสหรือวุ้น เพื่อดับร้อนและให้ความสดชื่น ทั้งนี้นายทองเลี่ยม พุกทอง นายกสมาคม The Chef ประเทศไทย สมาคมเดอะเชฟประเทศไทย ได้กล่าวเพิ่มเติมว่า กิจกรรมนี้ถือว่า เป็นสุดยอดฝีมือแต่ละภาค แต่ละจังหวัด เพื่อให้ผู้ที่ก้าวพลาด หลงผิด ในความดูแลของกรมคุมประพฤติ ได้สร้างอาชีพ และนำผู้ที่ชนะเลิศ อาหารคาวหวาน ไปทำการแข่งขันกันอีกครั้งที่ มาบุญครอง ในวันที่ 19 ส.ค.69 นี้

ผู้สื่อข่าว นายพิสิษฐ์ ปานวณิชยกิจ (18 ก.ค.69)
ผู้ช่วยผู้สื่อข่าว น.ส.ศิวาพร ศรีศิวานุวัฒน์ (จ.นครปฐม)