เรียนรู้การปลูกวานิลลาพืชไม้เลื้อย ก้าวใหม่ของอุตสาหกรรมกล้วยไม้ พล.ต.อ.ประจวบ วงศ์สุข” อดีต รอง ผบ.ตร.อดีตรอง ผบ.ตร.นำร่องปลูกที่สวนภูรวี อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
ตามที่อาจารย์ปิยะ เฉลิมกลิ่น ที่ปรึกษาโครงการหลวงฯมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย วิทยากร การปลูกกล้วยไม้ : วานิลลา” พืชเศรษฐกิจที่มีคุณค่า ได้รับเกียรติให้เป็นวิทยากรบรรยายในงาน **“ก้าวใหม่ของอุตสาหกรรมกล้วยไม้ : วานิลลา”เมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2569 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา ซึ่งเป็นงานที่รวบรวมผู้ที่สนใจด้านการปลูกวานิลลา กล้วยไม้ และพืชเศรษฐกิจที่มีศักยภาพในอนาคต
อาจารย์ปิยะ เฉลิมกลิ่นได้ถ่ายทอดความรู้ ประสบการณ์ และแนวทางการพัฒนาวานิลลาในประเทศไทย ครอบคลุมตั้งแต่การปลูก การดูแลรักษา การเพิ่มมูลค่า ไปจนถึงโอกาสทางการตลาด ซึ่งล้วนเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อเกษตรกรและผู้ที่สนใจในพืชชนิดนี้ เพื่อเป็นแหล่งความรู้และแนวทางในการศึกษาเพิ่มเติม โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีโอกาสในการการปลูกกล้วยไม้ : วานิลลา”
ดังนั้นในวันที่ 12 สิงหาคม 2569 ที่่ผ่านมา พล.ต.อ.ประจวบ วงศ์สุข อดีตรองผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติ “จึงได้ลงมือปลูกวานิลลาจำนวน 425 เสา หรือ 850 ต้น ที่สวนภูรวี อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อนำร่องให้ผู้สนใจในการปลูกวานิลลา มาศึกษาเรียนรู้การปลูกวานิลลาขึ้นซึ่งเป็นพืชทางเศรษฐกิจหายากและมีความต้องการทางตลาดสูงเข้ามาเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญในการเรียนรู้ เพื่อมุ่งหวังให้เป็นแนวทางการสร้างรายได้เสริมและพัฒนาทักษะการเกษตรให้แก่ข้าราชการตำรวจและครอบครัวใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และเสริมสร้างความรักความอบอุ่นภายในครอบครัว และยังเป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบในการบริหารจัดการเวลาและพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
สำหรับการปลูกวานิลลา แบบธรรมชาติดั้งเดิมที่เคยทำกันมาเป็นร้อยปี โดยการนำเถามาพันกับต้นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก อาจจะมีการริดกิ่งด้านข้างออกหรือไม่ก็ได้ แต่พันให้โคนเถาอยู่ใกล้กับพื้นดิน ไม่ใช่การปลูกลงดินตามโคนต้นไม้ มีข้อดีคือโคนเถาไม่สัมผัสดิน จึงไม่ติดโรคจากดิน ไม่เน่า แล้วโคนเถาวานิลลาจะงอกรากลงไปหาอาหารบนผิวดิน ส่วนกลางและส่วนยอดเถาจะงอกรากออกมาพันรอบต้นไม้เป็นการยึดเกาะและหาอาหาร ในเมื่อสภาพภูมิอากาศเหมาะสมแบบร้อนชื้น เถาจึงเจริญเติบโตได้ดี แล้วออกดอกได้ โดยไม่ต้องไปรดน้ำและไม่ต้องใส่ปุ๋ย คอยแต่มาผสมเกสร แต่ผลผลิตหรือครับ ก็แบบตามมีตามเกิดนั่นแหละ โดยเฉพาะในบางปีที่ฝนแล้ง ก็แห้งเหี่ยวกันทั้งป่า ระยะเวลาการให้ปุ๋ยและน้ำในแต่ละโรงแต่ละวันจึงแตกต่างกันและควบคุมโดยคนงาน เป็นโรงเรือนขนาดใหญ่และสูงอากาศถ่ายเทได้ดี จึงใช้ต้นทุนสูงมาก แต่หากทำโรงเตี้ย อากาศภายในโรงหมุนเวียนถ่ายเทได้น้อยจะมีอากาศร้อนจัด นับเป็นการปลูกที่ให้ผลผลิตต่อพื้นที่ได้สูงที่สุด
สำหรับกิจกรรมตามแนวทางพอเพียงของบ้านสวนภูรวีแห่งนี้มีการปลูกผักปลอดสารพิษไว้บริโภคเองและแบ่งปันให้แก่ผู้ใต้บังคับบัญชา เป็นการบูรณาการเกษตรผสมผสาน ทั้งการทำนาปลูกข้าว การเลี้ยงปลา การเลี้ยงไก่ ตลอดจนการปลูกพืชผักสวนครัวนานาชนิด อาทิ ผักบุ้ง ผักกาดแม้ว ถั่วฝักยาว ถั่วพู มะเขือเปราะ กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ผักปัง ผักเชียงดา ตะไคร้ และข่า ซึ่งนอกจากจะเป็นแหล่งอาหารปลอดภัยและช่วยประหยัดค่าครองชีพแล้ว ยังเป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบในการบริหารจัดการเวลาและพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดของการทำเกษตรกรรม ซึ่งทางสวนภูรวีจึงต้องมีการปลูกวานิลลาขึ้นซึ่งเป็นพืชทางเศรษฐกิจหายากและมีความต้องการทางตลาดสูงเข้ามาเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญในการเรียนรู้ เพื่อมุ่งหวังให้เป็นแนวทางการสร้างรายได้เสริมและพัฒนาทักษะการเกษตรให้แก่ข้าราชการตำรวจและครอบครัวต่อไป.
นิวัตร ธาตุอินจันทร์ เชียงใหม่
