ข่าว…ทต.ป่าตาล เปิดตลาดวัฒนธรรมลาวเวียงรักษาอาหารท้องถิ่น

เทศบาลตำบลป่าตาลสืบสานอาหารพื้นถิ่นลาวเวียงด้วยการเปิดตลาดวัฒนธรรชุมชน”ตลาดฮิมน้ำลาวเวียงป่าตาล” โดยมีอาหารพื้นถิ่นนานาชนิดให้เกิดการกระจายรายได้ สู่เศรษฐกิจฐานราก
นายวีรพงศ์ ฤทธิ์รอด ผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี เป็นประธานเปิดในการเปิดตลาดวัฒนธรรมชุมชน “ตลาดฮิมน้ำลาวเวียงบ้านป่าตาล” ณ ริมท่าน้ำหน้าสำนักงานเทศบาลตำบลป่าตาล อำเภอเมืองลพบุรี ซึ่งได้มีอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏ เทพสตรี หัวหน้าส่วนราชการ คณะผู้บริหาร สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนตำบลป่าตาล ภาคีเครือข่ายหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน เยาวชน และประชาชนในจังหวัดลพบุรี ได้เดินทางมาร่วมงานในครั้งนี้เป็นจำนวนมาก

โดยนายสมมาส มั่งคั่ง นายกเทศมนตรีตำบลป่าตาล ฐานะประธานคณะผู้จัดงานตลาดวัฒนธรรมชุมชน “ตลาดฮิมน้ำลาวเวียงบ้านป่าตาล” ได้กล่าวถึงการจัดตลาดวัฒนธรรมชุมชนในครั้งนี้ ว่า เป็นผลมาจากการบูรณาการความร่วมมือในเชิงรุกระหว่างเทศบาลตำบลป่าตาลกับทางมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ในฐานะที่มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น โดยได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ หรือ บพท. สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ หรือ สอวช. ซึ่งอยู่ภายใต้โครงการ “ตลาดวัฒนธรรมลาวเวียง การขับเคลื่อนความยั่งยืนบนฐานทุนวัฒนธรรมเพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและสำนึกท้องถิ่นอย่างมีส่วนร่วมของชุมชนบ้านป่าตาล
ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานวัฒนธรรมด้วยการยกระดับคุณค่า ผลิตภัณฑ์และบริการจากทุนวัฒนธรรมผ่านการจัดตลาดวัฒนธรรมในพื้นที่นำไปสู่ การพัฒนาชุมชนทุนทางวัฒนธรรมสามารถพึ่งพาตนเองได้ และเกิดการกระจายรายได้ สู่เศรษฐกิจฐานรากอย่างแท้จริง จึงได้มีการจัด “ตลาดฮิมน้ำลาวเวียง บ้านป่าตาล” โดยหลังจากที่ได้มีการเปิดอย่างเป็นทางการแล้วได้กำหนดจัดตลาดทุกวันเสาร์สัปดาห์ที่ 2 และ สัปดาห์ที่ 4 ของ ทุกเดือน ซึ่งภายในการจัดงานได้มีการจำหน่ายอาหารพื้นถิ่น การแสดงของเด็กนักเรียนและชาวบ้าน การจำหน่ายสินค้า พื้นถิ่นของชาวลาวเวียง การแข่งขันพายเรือหัวใบ้ท้ายบอด โดยในพิธีเปิดผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี และหัวหน้าส่วนราชการที่มาร่วมงานได้ร่วมรำวงเพลงพื้นบ้านของชาวลาวเวียง พร้อมกับได้เดินชมสินค้าพื้นบ้านที่ชาวบ้านได้นำมาวางจำหน่ายให้กับประชาชน ทั้งนี้เชื่อว่าจะเป็นส่วนหนึ่งในการรักษา สืบทอดอาหารพื้นถิ่นของชาวลาวเวียงให้กับเยาวชนได้อนุรักษ์และสืบทอดต่อไป
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////ภาพข่าวโดย…กฤษณพงศ์ อยู่รอด ลพบุรี(089-8013247)